칵테일고수형님들 계신가요? 샾에서의 그맛이 안나네요..
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2021-03-08 13:56:44
안녕하세요. 요즘 칵테일에 관심이 생겨서 집에서 직접 만들어 먹으려고 주말에 몇가지 구매를 했어여
보드카(무난한 앱솔루트. 연습용으로 350mm 작은거 샀어요. 다음엔 좀더 좋은거 사려고..)
피치트리
크랜베리주스,오렌지주스.
네 이렇게 4개를 구입했어요, 섹스온더비치를 만들어 먹으려구요.. 저번에 샾에서 먹었는데 상당히 맛있어서 유투브를 보며 공부하고 집에서 정량으로 만들었는데.. 그맛이 안나네요..
보드카 1oz, 피치트리1/2oz, 크랜베리주스 2oz, 오렌지주스 2oz
이렇게가 딱 정석인거 같아 만들었는데.. 그맛이 안나네요....설탕을 넣어야하나.. 주스를 더 넣으면 이상할것같고.. 역시 기본 레시피로는 맛을 낼수없나봐요.. 바텐더분들의 비밀 레시피가 있구나 생각했어요..
혹시 섹스온더비치 맛있는 레시피 있으신 형님들 공유좀해주세요~
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과거 바텐더10년 했던..행인입니다..ㅎ
섹스온더비치 제가 알고 있는
bar 레시피는 보드카,미도리,카시스 3/4oz
파인애플쥬스&크렌베리쥬스 1-1/2oz 입니다
1oz(온스)를 대략 30ml 정도 라고 생각하시면
되니 용량에 맞게 넣으셔야 같은 맛이 나요~
30ml가 얼만큼 인지 가늠이 안되시면 쉽게
소주잔 1잔 이랑 비슷합니다~